紫山食用菌シリコンバレー産業(yè)園及び三次発酵プロジェクトの概要

2020-01-04

紫山食用菌シリコンバレー産業(yè)園は農(nóng)業(yè)産業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)先導(dǎo)企業(yè)、中國(guó)缶詰十強(qiáng)、國(guó)家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)――福建

紫山グループ株式會(huì)社が投資して創(chuàng)建します。社會(huì)に安全、健康、安心食品を提供します。企業(yè)の使命は5-10年で

科學(xué)技術(shù)革新に力を入れて現(xiàn)代農(nóng)業(yè)を発展させ、最終的には雙胞茸の育種、栽培、深加工、マッシュルームの滓制

有機(jī)肥料を主な生産內(nèi)容とする雙胞茸産業(yè)園區(qū)を形成し、雙胞茸の完全産業(yè)チェーンを構(gòu)築し、「田に取って、田

に使う」循環(huán)経済を発展させる。

産業(yè)園は総投資5億元の人民元を計(jì)畫して、土地の500ムーを使います。地元の各クラスの黨委員會(huì)、政府の強(qiáng)力な

支持のもと、現(xiàn)在は3億元を投資しています。敷地は323ムー（約22萬㎡）で、それぞれ雙胞茸工場(chǎng)化栽培を主とす

る江蘇紫山生物股份有限公司と雙胞茸深加工を主とする江蘇紫山食品科技有限公司の2つの企業(yè)を建設(shè)しています。

その中で、江蘇紫山生物株式會(huì)社は全自動(dòng)的に溫度制御濕性雙胞茸栽培部屋三基（158間のキノコ栽培部屋）を建設(shè)

しました。一、二次発酵トンネル35條及びその他の付屬施設(shè)は若干あります。

全資子會(huì)社の江蘇紫山食品科學(xué)技術(shù)有限公司はもう大人になりました。1.5萬トンのきのこ缶詰の生産ラインと年間

500トンのきのこ濃縮液工場(chǎng)の一つを加工できます。製品は日本、歐米、東南アジア、中東などの國(guó)と地域に輸出さ

れています。全部出産後、年間2500萬ドルの外貨獲得が可能です。

産業(yè)園を大きくするために、會(huì)社は2019年に正式に3回の発酵工場(chǎng)エリア（一期）プロジェクトの建設(shè)を開始しまし

た。このプロジェクトは會(huì)社全體の戦略計(jì)畫の実踐の中で重要な役割を果たしています。プロジェクトの主な建設(shè)

構(gòu)想の概要は、現(xiàn)在3回の発酵工場(chǎng)敷地で選定された地塊は世界最先端の技術(shù)で自動(dòng)化三次発酵工場(chǎng)を建設(shè)し、良質(zhì)

な雙胞茸の菌糸培養(yǎng)料を作成し、既存のきのこ室作業(yè)場(chǎng)に送って栽培し、キノコの回転率を高め、栽培単品と品質(zhì)を

向上させる。

三次発酵工場(chǎng)エリア（一期）プロジェクトは1.2億元を投資する予定で、敷地面積は約80ムー、建築面積は4萬平方メ

ートルです。プロジェクトの生産開始後、會(huì)社は年間2萬トンのマッシュルームを生産する規(guī)模になります。同時(shí)にキ

ノコの品質(zhì)も大幅に向上します。更にセットにして2つのキノコの部屋を建設(shè)した後、會(huì)社は年間3.5萬トンの雙胞き

のこの生産規(guī)模に達(dá)します。そのうち1.5萬トンは缶詰の深加工に使われ、2萬トンは國(guó)內(nèi)の新鮮な販売に使われます。

年間総生産額は4億人民元ぐらいに達(dá)します。利稅は4千萬元人民元です。同時(shí)に年間7萬トンのわら、5萬トンの鳥の

糞を消費(fèi)して、同時(shí)に優(yōu)良な有機(jī)肥料原料のキノコのかすを生んで約10萬トン、廃棄物を?qū)殼摔筏?、全?guó)ひいては全

世界一流、完備した雙胞きのこのグリーンサイクル産業(yè)チェーンを作って、一、二、三産業(yè)の融合発展を?qū)g踐します。

紫山食用菌シリコンバレー産業(yè)園

2020年1月3日

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